CAP PRIMEUR
RNCP37604-MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE-ENR:01/09/2023
Taux de satisfaction :
10,0/10
(2 avis)
Formation créée le 03/05/2024. Dernière mise à jour le 02/07/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
Le primeur exerce son activité en commerce de détail. Il/elle réceptionne et met en valeur les marchandises, accueille et conseille les clients (variétés, saisonnalité, quantités, usages et recettes). Il/elle peut confectionner des corbeilles de fruits ou réaliser des préparations spécifiques telles que la fraîche découpe
Objectifs de la formation
- Réaliser des opérations de réception, de contrôle et de stockage des marchandises
- Préparer les fruits et légumes en vue de leur mise en vente
- Assurer la tenue de l’étal et de la présentation marchande des familles de produits
- Assurer l’accueil, le conseil, la vente, l’encaissement et participe ainsi à la fidélisation du client
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Personne entre 16 et 29 ans révolu en contrat d'apprentissage
Prérequis
- Avoir 16 ans ou plus (ou 15 ans en sortie de classe de 3e)
- Avoir moins de 30 ans à la date de conclusion du contrat (sauf personnes reconnues travailleur handicapé, auquel cas il n'y a pas de limite d'âge)
Contenu de la formation
-
Enseignements Généraux
- Prévention, Sécurité et Environnement
- Français
- Histoire -Géographie
- Enseignement Moral et Civique (EMC)
- langue Vivante 1 : Anglais
- Mathématique
- Sciences physiques-chimie
- Education Physique et sportive
-
Enseignements Professionnels
- Approvisionnement, stockage des fruits et légumes
- Préparation des fruits et légumes
- Mise en valeur des fruits et légumes
- Vente des fruits et légumes
-
Suivi individualisé
- Consolidation et accompagnement au choix d'orientation
Équipe pédagogique
Le marché du retail est en constante évolution, avec notamment le fort développement des réseaux d'enseignes, du digital et du e-commerce. Hacademie s'est doté d'un réseau de formateurs professionnels en activité pour transmettre leur savoir et animer des ateliers.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Suivi de présence (feuille d'émargement);
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Evaluations formatives (séances et séquences) et sommatives (modules) tout au long du parcours;
- Attestation nominative de suivi de formation;
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Accès Wifi;
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Première session en septembre 2024, pas encore de résultat à communiquer
Taux de satisfaction des apprenants
10,0/10
(2 avis)
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- Formation sanctionnée par un examen final de niveau 3 : CAP Primeur.
Modalité d'obtention
- Les certificats d'aptitude professionnelle (CAP) se préparent en 2 ans après la 3e, sous statut scolaire ou en apprentissage. En fonction du profil et des besoins de l'élève, le diplôme peut aussi se préparer en 1 ou 3 ans. Le CAP est un diplôme d'insertion professionnelle qui forme aux techniques et aux savoir-faire professionnels des métiers. Le programme comprend des enseignements généraux (français, maths, langue vivante, ...), des enseignements professionnels et des périodes de formation en milieu professionnel (PFMP- ou stages en entreprise) obligatoires (12 à 14 semaines). Ce CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 2 ans en bac professionnel. Exemple(s) de formation(s) : Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial
Détails sur la certification
- Legifrance : https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/JORFTEXT000035329471 https://www.onisep.fr/ressources/univers-formation/formations/lycees/cap-primeur
Lieu
Salle de formation -H94
rue Marie Laurencin, 94190 Villeneuve-Saint-Georges
Capacité d'accueil
Entre 6 et 15 apprenants
Délai d'accès
15 semaines
Accessibilité
Il est possible de rejoindre un groupe jusqu'à 1 mois maximum après le démarrage des cours.
Nos formations ouvertes à toutes personnes. Vous vous trouvez en situation de handicap, n'hésitez pas nous contacter afin de trouver la meilleure solution.
Coordonnées : Ismail Atmani au 06 19 14 42 19 ou l'adresse mail ismail.atmani@hacademie.fr