CQP Conseiller – Conseillère de vente de produits alimentaires- option préparer et vendre des fruits et légumes
RNCP 38245-FEDERATION ENTREP COMMERCE DISTRIBUTION-ENR:15/11/2023
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Formation créée le 10/05/2023. Dernière mise à jour le 03/01/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
En conformité avec les attendus de la commission nationale emploi (CPNE) et axé sur le référentiel du répertoire national des certifications professionnelles du CQP Conseillère de vente de produits alimentaires (RNCP38245), le parcours s'effectue via un contrat de professionnalisation de 10 à 12 mois et l'obtention de la certification reconnue par la branche.
Objectifs de la formation
- A l'issue de la formation, l'apprenant sera capable d'exercer le métier de vendeur fruits et légumes, dans un supermarché, en autonomie et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et en accord avec la politique commerciale l'enseigne.
- A l'issue du module 1, l'apprenant sera capable de gérer la relation client.
- A l'issue du module 2, l'apprenant sera capable de mettre en rayon libre service
- A l'issue du module 3, l'apprenant sera capable de suivre les stocks et gérer la réserve.
- A l'issue du module 4, l'apprenant sera capable de préparer, suivre la qualité et appliquer son expertise fruits et légumes
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Adulte (18 ans révolus) en recherche d'emploi inscrit auprès de Pôle-Emploi
- Adulte (18 ans révolus) en démarche de reconversion professionnelle
- Adulte (18 an révolus) en démarche de professionnalisation dans le métier de conseiller de vente en fruits et légumes
Prérequis
- Niveau minimal de compréhension et d'expression orale et écrite en langue française : A2
- Maîtrise des opérations mathématiques usuelles simples
Contenu de la formation
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Gestion de la relation client
- - Accueillir, informer et orienter le client
- - Traiter les réclamations clients afin de préserver une relation commerciale de qualité
- - Conseiller un client
- - Contribuer à diffuser l'information - Travailler en équipe - Contribuer dans un groupe
- - Adapter sa communication en fonction de son interlocuteur
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Mettre en rayon libre-service
- - Assurer le bon état marchand du/des rayon(s) (Approvisionnement, maintien marchand, et contrôle de la qualité des produits)
- - Implanter les produits dans le rayon (notion générale)
- - Réaliser, mettre à jour et suivre le balisage et l'étiquetage du rayon
- - Mettre en valeur les produits dans le rayon et assurer leur visibilité
- - Lutter contre la démarque
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Contrôler les niveaux de stock en réserve et en rayon
- - Mettre en œuvre les consignes en matière de réalisation d'inventaires
- - Utiliser les outils en vigueur en matière de suivi de stock
- - Mettre en œuvre les consignes en matière de tenue des réserves (rangement et nettoyage)
- - Entretenir le matériel de rangement et de manutention
- - Contrôler la réception des marchandises
- - Enregistrer des entrées de stock
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Préparation, suivi qualité et expertise fruits et légumes
- - Prendre et tenir le poste, et mettre en œuvre les procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au fruits et légumes
- - implantation du rayon fruits et légumes
- - Informer et conseiller sur les produits fruits et légumes
- - Conditionnement des produits du rayon fruits et légumes
- - Entretien du matériel et des installations spécifiques au rayon fruits et légumes
Équipe pédagogique
L’équipe pédagogique d’Hacadémie regroupe des formateurs passionnés et experts dans leurs domaines, engagés à transmettre leur savoir et leurs compétences aux apprenants. Avec une approche alliant rigueur et innovation, ils s’investissent pleinement pour garantir un accompagnement personnalisé, adapté aux besoins de chaque apprenant et des exigences du marché du travail. Leur mission est de créer un environnement propice à l’apprentissage et à l’épanouissement, en mettant à profit des outils pédagogiques modernes et des méthodes interactives pour une formation professionnelle de qualité.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
92% de satisfaction
NNB de stagiaire :20
Taux d'insertion immédiatement à la fin de la formation: en attente des premiers résultats
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- Validation du certificat de qualification professionnelle "Conseiller – Conseillère de vente de produits alimentaires- option préparer et vendre des fruits et légumes" (RNCP38245)
Modalité d'obtention
- obtention d'un diplôme de branche (CQP)
Détails sur la certification
- n Dossier d’Evaluation rempli par le tuteur et le formateur est présenté à un jury paritaire de la Commission Paritaire Nationale de l’Emploi qui statue et délivre le Certificat de Qualification Professionnelle. Toutes les compétences doivent être évaluées. À défaut, le bloc de compétences concerné ne pourra pas être validé. Un bloc de compétences ne pourra pas être validé par le jury dès lors que plus de 50% des critères d'évaluation sont identifiés comme "maîtrisés de manière partielle" (cotation 3 du code d'évaluation) Un bloc de compétences ne pourra pas être validé par le jury si au moins un des critères d'évaluation est identifié comme "présente des lacunes importantes" (cotation 4 du code d'évaluation) Pour deux blocs de compétences seulement (Cuisson du pain et viennoiserie ; Suivi qualité et expertise produits boucherie), et dans le cas exceptionnel où l’évaluation par observation/mise en situation de travail serait impossible, la CPNE permet une évaluation en formation pratique par le formateur. Attention tous les blocs de compétences doivent être validés pour obtenir le CQP ! Aucune passerelle avec d'autre certification (source France Compétences) Aucune équivalence connue Suite de parcours : le CQP ne donne pas accès à une suite parcours formelle mais les compétences acquises permettent d'envisager une orientation vers un titre professionnel. En cas de validation partielle d’un CQP par le jury paritaire, vous avez jusqu’à 5 ans pour valider les blocs de compétences manquants.
Capacité d'accueil
Entre 6 et 15 apprenants
Délai d'accès
15 semaines
Accessibilité
Nos formations ouvertes à toutes personnes. Vous vous trouvez en situation de handicap, n'hésitez pas nous contacter notre référent handicap vous aidera a trouver la meilleur solution.
Coordonnées : Ismail Atmani au 06 19 14 42 19 ou l'adresse mail: ismail.atmani@hacademie.fr
Nos locaux sont adaptés aux personnes en situation de handicap